- Суть
- Онлайн-курс по созданию ассортимента пасхальной выпечки, творожных пасх и муссовых десертов.
- На выходе
- Готовить семь видов куличей из классического, бездрожжевого и слоистого теста; Готовить быструю, неприлипающую и нетрескающуюся глазурь; Готовить четыре вида творожной пасхи без использования марли или гнета; Создавать муссовые десерты в форме яиц и муссовые чизкейки; Готовить авторские варианты пирожного «картошка»
- Навыки
- Приготовление куличей · Приготовление творожной пасхи · Приготовление глазури · Приготовление муссовых десертов · Приготовление чизкейков · Приготовление пирожного картошка · Заморозка десертов · Декор куличей
- Кому подойдёт
- Домашние кондитеры; Профессиональные кондитеры
