Бретонские тарталетки
- Суть
- Авторский курс по приготовлению десертов на основе песочной основы сабле Бретон.
- На выходе
- Замешивать песочное тесто сабле Бретон; Готовить 10 рецептов бретонских тарталеток
- Навыки
- Замес теста сабле Бретон · Приготовление конфи · Приготовление ганаша · Приготовление компоте · Сборка тарталеток · Декор десертов
- Кому подойдёт
- Те, кто только начинает свой путь в кондитерском искусстве; Опытные мастера-кондитеры; Любители домашней выпечки