Большой новогодний курс
- Суть
- Приготовление праздничных кондитерских изделий: зефира, муссовых десертов, тортов и выпечки.
- На выходе
- Готовить разнообразные виды праздничного зефира; Создавать муссовые десерты в форме мандаринов и шаров; Выпекать классические орешки и печатные пряники; Собирать и декорировать бенто-торты; Работать с традиционной праздничной выпечкой: штолленами и кексами
- Навыки
- приготовление зефира · создание муссовых десертов · выпечка печатных пряников · декорирование десертов · выпечка штолленов