- Суть
- Как открыть ресторан с нуля и превратить его в прибыльный бизнес
- Уровень
- с нуля
- На выходе
- Поймёте, как довести идею до проработанной концепции; Узнаете, как подготовиться к открытию; Узнаете, какие документы собрать к проверке Роспотребнадзора; Сможете составить бизнес-план; Сможете привлечь инвесторов, чтобы расти дальше
- Навыки
- Анализ рынка · Поиск помещения · Формирование меню · Выбор поставщиков · Переговоры в ресторанном бизнесе · Продвижение заведения · Мотивация сотрудников · Составление бизнес-плана
- Кому подойдёт
- Переживаете из-за проверок и требований и не знаете, как к ним подготовиться; Хотите открыть ресторан, но не понимаете, в каком направлении двигаться; У вас уже есть ресторанный бизнес, но вы хотите масштабироваться
