Бисквитный торт Фисташка-малина
- Суть
- Технология приготовления многослойного бисквитного торта «Фисташка-малина».
- На выходе
- Выпекать два вида бисквитов; Работать с муссовыми текстурами; Готовить ягодное кули; Создавать кремчиз на основе малины; Собирать многослойные торты
- Навыки
- приготовление муссов · приготовление ягодного кули · приготовление кремчиза · сборка тортов