Биологическая ценность пищи. Дневник питания
- Суть
- Определение микроэлементного состава рациона и управление пищевыми привычками с помощью дневника питания
- На выходе
- Рассчитывать биологическую ценность ежедневного рациона; Выявлять дефициты витаминов и минералов в продуктах; Вести дневник питания для коррекции веса; Анализировать пищевые привычки и находить продукты, вызывающие проблемы со здоровьем; Использовать специализированные базы данных для мониторинга состава питания
- Навыки
- расчет биологической ценности рациона · ведение пищевого журнала · анализ нутриентов