- Суть
- Выпечка, декор, роспись и заморозка бенто-тортов для запуска кондитерских продаж с нуля
- Уровень
- с нуля
- На выходе
- Выпекать бенто-торты в разных размерах; Адаптировать десерты для заморозки; Выполнять профессиональное кремовое выравнивание; Декорировать торты надписями, цветами и росписью мастихином; Формировать кондитерское предложение для продажи на заказ
- Навыки
- Выпечка бенто-тортов · Кремовое выравнивание · Роспись мастихином · Декорирование надписями · Адаптация десертов под заморозку
- Кому подойдёт
- Те, кто планирует печь на заказ; Кондитеры, желающие расширить ассортимент
