Бенто-торты
- Суть
- Обучение созданию, заморозке и декорированию классических и муссовых бенто-тортов
- На выходе
- Готовить бенто-торты, подходящие для заморозки; Выравнивать торты и создавать кремовый декор; Работать с силиконовыми формами; Покрывать изделия велюром и зеркальной глазурью; Создавать рисунки и надписи на десертах
- Навыки
- Выравнивание тортов · Кремовый декор · Декор в стиле Ламбет · Работа с велюром · Покрытие зеркальной глазурью · Рисование на тортах