Бенто-торт с пионами
- Суть
- Технология приготовления и быстрого декорирования бенто-тортов весом 700-800 грамм с пионами
- На выходе
- Готовить бенто-торты весом 700-800 грамм; Делать декор с элементами пионов за 15 минут; Работать с бисквитами, которые сохраняют вкус после заморозки; Создавать крем без сливочного масла; Оптимизировать себестоимость и трудозатраты на мини-торты
- Навыки
- Приготовление бенто-тортов · Декор кондитерской насадкой · Крем без сливочного масла · Заморозка бисквитов
- Кому подойдёт
- Кондитеры