Бархатное мороженое
- Суть
- Создание идеального бархатного и плотного мороженого в домашних условиях
- На выходе
- Научитесь готовить 4 вида мороженого с идеальным балансом вкуса и текстуры; Поймете принципы создания плотной и бархатистой текстуры мороженого
- Навыки
- Приготовление мороженого · Создание бархатистой текстуры · Приготовление клубничного мороженого · Приготовление шоколадного мороженого · Приготовление фисташкового мороженого
- Кому подойдёт
- Владельцы кофеен и кондитерских; Домашние кондитеры, работающие на заказ; Желающие готовить профессиональное мороженое для себя и близких