Главная Каталог Кулинария Кондитерка и десерты B-cake

B-cake

Автор Ксения Нохрина

Школа konfect

Суть: Технология создания и сборки десерта «Торт-Бомба» с шоколадным корпусом
На выходе: Создание прочного шоколадного корпуса для торта; Приготовление ягодного конфитюра из клюквы и малины и сливочного крема
Навыки: Темперирование шоколада · Создание шоколадного корпуса · Окрашивание шоколада
Кому подойдёт: Кондитеры, желающие удивить клиентов и близких необычной подачей