Арт Кондитер. Базовый
- Суть
- Обучение кондитерскому мастерству, техникам декорирования и развитию бизнеса
- Формат
- видеокурс
- На выходе
- Освоить этапы создания изделий от замешивания теста до оформления; Работать с различными текстурами и освоить сложные техники выпечки; Создавать реалистичные цветы из пластичного шоколада; Выстраивать процессы, оптимизировать затраты и продавать услуги
- Навыки
- замешивание теста · выпечка · лепка цветов из пластичного шоколада · продажи кондитерских услуг
- Кому подойдёт
- начинающие кондитеры; практикующие мастера