Апельсиново-карамельный медовик
- Суть
- Приготовление апельсиново-карамельного медовика с карамельным декором и кремом
- Формат
- видеокурс
- На выходе
- Готовить карамельно-медовое тесто для тонких коржей; Делать сливочную карамель и нежные кремы для пропитки; Собирать и выравнивать многослойные торты; Работать с горячей карамелью для создания декоративных элементов; Рассчитывать количество продуктов под разные диаметры форм
- Навыки
- выпечка коржей · сливочная карамель · сахарное стекло · волосы ангела