Альпийские пряники
- Суть
- Приготовление традиционных австрийских пряников-сердечек с фруктовой начинкой и шоколадной глазурью
- На выходе
- Выпекать пряники по традиционной австрийской технологии; Готовить фруктовые начинки для выпечки; Работать с шоколадным покрытием и глазурью; Создавать подарочные кондитерские изделия ручной работы
- Навыки
- приготовление пряников
- Кому подойдёт
- те, кто ценит ручной труд в кондитерском деле и хочет освоить классическую технологию