- Суть
- Обучение кондитерскому мастерству, технологиям выпечки, продвижению и управлению производством
- На выходе
- Профессионально выпекать и декорировать классические, ярусные и современные торты; Готовить порционные десерты, макарон, эклеры и нарезные пирожные; Разрабатывать технологические карты и проводить калькуляцию себестоимости изделий; Соблюдать международные стандарты кондитерского производства; Запускать продажи своих кондитерских изделий через Telegram и VK
- Навыки
- декорирование тортов · разработка технологических карт · калькуляция себестоимости · продвижение в Telegram · продвижение в VK · оформление самозанятости
- Кому подойдёт
- Новички; Практикующие кондитеры
