7 рецептов муссовых бенто-тортов и тортов на 1 кг
- Суть
- Руководство по приготовлению муссовых десертов, бенто-тортов и зеркальной глазури
- Формат
- видеокурс
- На выходе
- Приготовление муссовых бенто-тортов и тортов по 7 рецептам; Приготовление профессиональной зеркальной глазури; Расчет себестоимости десертов по готовой таблице
- Навыки
- Приготовление муссовых тортов · Приготовление бенто-тортов · Приготовление зеркальной глазури · Расчет себестоимости десертов · Декорирование тортов
- Кому подойдёт
- Кондитеры, желающие освоить современные техники и бенто-торты; Начинающие кондитеры