40 рецептов мармелада
- Суть
- Создание мармелада по 40 рецептам и подготовка десертов ручной работы к продаже
- На выходе
- Готовить мармелад с натуральными ингредиентами без искусственных добавок; Комбинировать фруктовые ноты со специями и травами; Работать с различными видами загустителей; Подготавливать десерты к хранению и транспортировке; Оценивать рентабельность и подготавливать продукт к продаже на ярмарках
- Навыки
- Работа с загустителями · Работа с обсыпками · Подготовка десертов к хранению · Подготовка продукта к ярмаркам