4 начинки макарон. Классика
- Суть
- Видеоурок по приготовлению четырех классических базовых начинок для кондитерских изделий
- Уровень
- с нуля
- Формат
- видеокурс
- На выходе
- приготовление нежного ванильного ганаша; приготовление насыщенного шоколадного ганаша; приготовление изысканного фисташкового ганаша; приготовление идеальной соленой карамели
- Навыки
- приготовление ванильного ганаша · приготовление шоколадного ганаша · приготовление фисташкового ганаша · приготовление соленой карамели · ароматизация начинок
- Кому подойдёт
- новички; кондитеры
- Знать заранее
- блендер; кондитерские мешки; термометр