3Д торт Мишка на лошадке
- Суть
- Создание съедобного 3Д торта «Мишка на лошадке» без каркасов и мастики
- На выходе
- Умение создавать 3Д торт без каркасов и мастики
- Навыки
- Работа с шоколадным бисквитом · Работа с ягодным кремом · Работа с обычным ганашем · Работа с сухим ганашем · Антигравитационная сборка торта
- Кому подойдёт
- Опытные кондитеры; Новички в кондитерском искусстве