- Суть
- Создание реалистичных десертов, имитирующих внешний вид натуральных фруктов, ягод и овощей
- На выходе
- Создавать реалистичные объемные 3D-десерты в виде фруктов, ягод и овощей; Подбирать ингредиенты и работать со специализированными формами; Добиваться идеальной гладкости или шероховатости поверхности изделий; Использовать пищевые красители для создания естественных градиентов и оттенков
- Навыки
- Создание 3D-пирожных · Работа с пищевыми красителями · Работа с кондитерскими текстурами · Создание градиентов и оттенков · Декорирование десертов
- Кому подойдёт
- Профессиональные кондитеры; Увлеченные домашние мастера
