30 тортов. Идеальные разрезы
- Суть
- Полный цикл приготовления 30 уникальных тортов: от бисквитов до выравнивания
- На выходе
- Выпекать разнообразные виды бисквитов; Комбинировать различные начинки для многослойных десертов; Приготавливать финишные кремы; Выполнять профессиональное выравнивание тортов; Формировать собственный каталог начинок
- Навыки
- выпечка бисквитов · сборка начинок · приготовление финишных кремов · выравнивание торта
- Кому подойдёт
- кондитера