3 в 1. Совершенство в капкейках
- Суть
- Техника создания авторских капкейков, сочетающая кондитерское мастерство и кремовую флористику
- На выходе
- Выпекать 15 видов капкейков с разными вкусами и начинками; Готовить стабильный масляный крем для создания кондитерских цветов; Декорировать изделия элементами кремовой и зефирной флористики; Использовать аэрограф и техники ручного окрашивания; Собирать профессиональные подарочные наборы и букеты из капкейков
- Навыки
- Выпекание капкейков · Кремовая флористика · Зефирная флористика · Окрашивание аэрографом · Ручное окрашивание · Сборка подарочных композиций
- Кому подойдёт
- Начинающие кондитеры; Те, кто хочет расширить ассортимент десертов