2D Торты. Мультяшные торты
- Суть
- Создание мультяшных 2D-тортов с черным контуром, выпечка бисквитов, кремы и сложная сборка
- На выходе
- Выпекать и стабилизировать различные виды бисквитов; Создавать стабильные кремы и прослойки для тортов; Декорировать торты в стиле 2D с использованием мастичных элементов и прорисовки контуров; Собирать двухъярусные торты и десерты нестандартной формы; Покрывать торты кремом с достижением ровной и аккуратной поверхности
- Навыки
- Выпечка бисквитов · Приготовление кремов · Сборка тортов · Декор в стиле 2D · Покрытие тортов кремом
- Кому подойдёт
- Домашние кондитеры; Профессиональные кондитеры