- Суть
- Создание десертов, от классических тортов до муссовых изделий
- Формат
- вебинар
- На выходе
- Выпекать различные виды бисквитов, включая брауни; Готовить разнообразные начинки: курды, желе, ганаши и муссы; Собирать и выравнивать многоярусные торты; Работать с десертами без муки, масла и сливок; Декорировать кондитерские изделия
- Навыки
- Выпекание бисквитов · Приготовление желе · Приготовление ганашей и муссов · Сборка многоярусных тортов · Выравнивание тортов · Декорирование изделий
- Кому подойдёт
- Для домашнего использования; Для старта кондитерского бизнеса на заказ
