2 сборника: 16 тортов и 12 чизкейков
- Суть
- Сборники пошаговых техкарт и рецептур для приготовления 16 тортов и 12 чизкейков
- На выходе
- Готовить 16 видов авторских тортов с различными начинками; Выпекать 12 видов чизкейков по техкартам; Создавать чизкейки без использования выпечки; Сочетать различные кондитерские структуры в одном изделии; Готовить песочное печенье
- Навыки
- Приготовление тортов · Выпечка чизкейков · Создание чизкейков без выпечки · Приготовление песочного печенья