12 Нарезных пирожных
- Суть
- Освоение создания нарезных пирожных и технологии приготовления семи различных видов десертов.
- Формат
- вебинар
- На выходе
- Освоение технологии приготовления семи различных видов нарезных пирожных; Формирование полноценной линейки кондитерской продукции
- Навыки
- Создание нарезных пирожных · Работа с текстурами · Декорирование пирожных
- Кому подойдёт
- Кондитеры; Профессионалы; Начинающие мастера, работающие на дому